पॉलिश किए गए पाइप फिटिंग का उपयोग खाद्य-ग्रेड पाइप फिटिंग के लिए क्यों किया जा सकता है?

पॉलिश किए गए पाइप फिटिंग को खाद्य-योग्य बनाने की कुंजी इस तथ्य में निहित है कि पॉलिशिंग प्रक्रिया कुछ बातों का ध्यान रखती है।
खाद्य सुरक्षा में दो सबसे महत्वपूर्ण चिंताएं हैं: सूक्ष्मजीवों की वृद्धि और सफाई के अवशेष।
यह पाइप फिटिंग की भीतरी सतह को बेहद चिकना बना देता है, जिससे बैक्टीरिया के छिपने के लिए कोई जगह नहीं बचती।
साथ ही, तरल पदार्थ की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए संक्षारण प्रतिरोध को भी बढ़ाया जाता है।
इस पाइप फिटिंग की उपलब्धता चार पहलुओं से सुनिश्चित की जा सकती है।
सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को रोकें
खाद्य-ग्रेड पाइप फिटिंग के लिए सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता यह है कि भीतरी दीवार अत्यंत चिकनी होनी चाहिए।
जहां धूल और बैक्टीरिया जमा होने के लिए कोई सूक्ष्म स्थान न हो।
सतह की गुणवत्ता अत्यंत उच्च स्तर की होती है: खाद्य-ग्रेड पाइप फिटिंग के लिए आमतौर पर आंतरिक दीवार की खुरदरापन (Ra) 0.8 μm से कम होनी चाहिए।
और जो इलेक्ट्रोलाइटिक पॉलिशिंग से गुजरते हैं, वे Ra ≤ 0.4 μm तक भी प्राप्त कर सकते हैं।
इस दर्पण जैसी चिकनी सतह के कारण बैक्टीरिया और गंदगी का चिपकना और बढ़ना असंभव हो जाता है।
कोनों की समस्या का निवारण: उच्च परिशुद्धता वाली वेल्डिंग और जोड़ के साथ पॉलिशिंग करने से कोनों की समस्या दूर हो जाती है।
और पाइपों के भीतर की दरारें, भौतिक रूप से सामग्री के अवशेष को रोकती हैं।
2. आसान सफाई और कीटाणुशोधन सुनिश्चित करें।
खाद्य उत्पादन लाइन की प्रतिदिन सख्त सफाई (सीआईपी) और कीटाणुशोधन (एसआईपी) प्रक्रिया की जाती है।
और पाइप फिटिंग की सतह की विशेषताएं सीधे तौर पर सफाई की दक्षता निर्धारित करती हैं।
यह मौके पर ही सफाई करने में सहायक है: इसकी बेहद चिकनी सतह सफाई के घोल को संपर्क में आने देती है।
और बिना किसी रुकावट के अवशेषों को धोकर साफ कर दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि सफाई के कोई भी कोने न छूटें।
यह सीआईपी (क्लीनिंग इन प्लेस) और एसआईपी (स्टेरिलाइजेशन इन प्लेस) के लिए इन-सीटू क्लीनिंग सिस्टम को सपोर्ट करता है।
यह "दीवार से चिपकने" से रोकता है: विशेष रूप से दूध और जूस जैसे गाढ़े तरल पदार्थों के लिए।
पॉलिश करने से पाइप के अंदर की सामग्री के चिपकने की समस्या को रोका जा सकता है।
लंबे समय तक रखे रहने और खराब होने के कारण बैच उत्पादों के संदूषण से बचना।
3. संक्षारण प्रतिरोध क्षमता को बढ़ाना
अम्लीय और क्षारीय घटक जो भोजन के संपर्क में आते हैं (जैसे एसिटिक एसिड और सफाई एजेंट)।
पाइपों में जंग लगने की संभावना होती है। एक निष्क्रिय परत का निर्माण: पॉलिशिंग आमतौर पर साथ में की जाती है।
एसिड वॉशिंग और पैसिवेशन प्रक्रियाओं के साथ। इससे स्टेनलेस स्टील की सतह पर क्रोमियम युक्त एक घनी ऑक्साइड फिल्म बन सकती है।
पाइप फिटिंग को जंग से बचाना और इस प्रकार भारी धातुओं के स्थानांतरण और खाद्य संदूषण के जोखिम को समाप्त करना।
सतही दोषों को दूर करना: यांत्रिक पॉलिशिंग या इलेक्ट्रोलाइटिक पॉलिशिंग से सूक्ष्म दरारें दूर की जा सकती हैं।
पाइप की सतह पर ऑक्साइड की परतें और जमे हुए कण (जैसे पॉलिशिंग पेस्ट)
जो अक्सर जंग लगने के शुरुआती बिंदु होते हैं।
4. शुद्ध सामग्री और अनुपालन
खाद्य-योग्य आधार सामग्री: खाद्य पदार्थों को पॉलिश करने के लिए उपयोग किए जाने वाले पाइप फिटिंग स्वयं खाद्य-योग्य सामग्री से बने होते हैं।
ये अधिकतर 304 या 316L स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और GB 9684 जैसे धातु तत्व अनुपात के लिए राष्ट्रीय मानक आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
अनुरूप प्रक्रिया: पॉलिश करने के बाद, उन्हें सख्त तेल-मुक्त प्रक्रिया से भी गुजरना पड़ता है।
प्रसंस्करण के दौरान बचे हुए तेल के दागों को हटाने के लिए सफाई की जाएगी और यह सुनिश्चित करने के लिए ग्रीस विश्लेषक द्वारा निरीक्षण किया जाएगा कि वे
भोजन को दूषित न करें।